得了白癜风有哪些蔬菜不能吃？

　　白癜风是一种与人体内环境关联很大的皮肤疾病，需要慢慢地调理才能取得较好地治疗效果。尤其是在我们日常的饮食当中，什么能吃什么不能吃，患者自己都是得了解清楚并且在平时注意去多加克制的。蔬菜当然是很绿色健康的食物，但是白癜风患者可得注意了，不是所有的蔬菜都适合白癜风患者食用的。

　　菠菜首当其冲。原因不仅在于菠菜含有丰富的维生素C，还在于菠菜中的草酸常与人体血液中的某些物质发生不良反应。比如，草酸易于血液中的钙离子发生反应产生草酸钙，吃多了易引起瘙痒，甚至造成气血不和，影响血液循环。因此菠菜对于患者来说有阻碍治疗、加重病情的风险，应少吃或者不吃。

　　韭菜虽富含营养，但对于白癜风患者来说也是不适合食用的食物之一，其刺激性对白癜风患者的病情不利。韭菜中，含有挥发性的硫化丙烯，因此韭菜在味觉上是辛辣的，吃韭菜对患者的皮肤有一定的刺激，容易诱发、加重白斑。同时，韭菜性升发向上，属于发物的一种，这也是对于白癜风这样一个皮肤顽疾来说不适合食用的原因之一。此外，韭菜内含有丰富的维生素C，每100克可食用部分含维生素C10~62.8毫克，维生素C能使已形成的多巴醌还原成多巴，从而中断了黑色素的生物合成，对病情不利。所以最好是少吃或者不吃韭菜。

　　还有一种比较常见的不适合白癜风患者食用的蔬菜——香菜。香菜中富含大量维生素C。现代研究发现：香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。大量的维生素C除了对黑色素生产造成影响外，还会影响肠道吸收铜离子，降低血液血清中氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，导致其无法氧化分解黑色素细胞所需要的营养，不能正常分泌黑色素。

　　所以说，治疗白癜风是一件非常不容易的事情，特别是刚开始不熟悉的时候，可能会觉得很繁琐，但是我们可千万不要就此就放弃了，任何事情都得经历一个由陌生到习惯的过程，再坚持一下，美好肯定是会如期而至的。